Produits de la FERME, animaux et légumes..
Les différents produits de la ferme.
PLOEGSTEERT:Ferme de "L'élevage des deux Bouleaux". De la viande directement de l'éleveur au consommateur.
Directement de l'éleveur au consommateur.
François et Jennifer Pétillon proposent de la viande issue de "L'Elevage des deux Bouleaux"
PLOEGSTEERT:Voilà un couple de travailleur, qui apporte au monde agricole de la fraicheur.
François Pétillon et son épouse Jennifer tiennent la ferme "Les deux bouleaux". Pourquoi cette dénomination ? Tout simplement parce qu'à l'entrée de la propriété il y a deux bouleaux..
Lui, s'occupe de l'élevage des animaux et participe même a différents concours avec la race Blanc Bleu Belge.
Elle, est responsable du magasin à la ferme. Une belle complémentarité ! Les Pétillon, au fil des générations, se sont spécialisés dans l’élevage du Blanc Bleu Belge, race bovine destinée à la production de viande.
Mais face aux difficultés actuelles du monde agricole, ils ont décidé de diversifier leur activité vers le circuit court . François et Jennifer ont ouvert un point de vente de viande à la ferme, située rue Ste Marie. La viande est issue de leur élevage, leurs bêtes sont abattues dans un petit abattoir familial agréé, Ils s'y rendent sur place avec leur boucher attitré qui assure la découpe de la viande.
Le couple s'occupe de l’emballage, l’étiquetage. Le transport vers la ferme se fait avec leur remorque frigorifique(photo ci dessus).
Le conditionnement sous vide(photo ci dessus) garanti la fraîcheur de leurs produits qui sont naturels, sans additifs et ni conservateurs. Cela vous permet aussi de congeler et décongeler facilement vos viandes.
Pour le prochain abattage vous devez commander votre viande avant le mercredi 5 juillet .
Horaires d’ouverture du magasin à la ferme :
-Mercredi et Jeudi de 9h30 à 19h30 non stop chaque 2e semaine du mois pour le retrait de vos commandes ou en vente libre au détail selon les stocksR
Retrait des colis :
Uniquement sur réservation par :
-téléphone
Colis et viande au détail disponible en magasin selon la date prévue ( Chaque deuxième mercredi du mois ) de 9h30 à 19h30 non stop, possibilité de retrait également le jeudi. Vous pouvez également passer au magasin, sans avoir commandé, et choisir au gré du stock disponible dans le frigo prévu à cet effet .
A une époque où le consommateur cherche à se rapprocher des produits de terroir et de qualité, l'envie de François et de Jennifer est de vous proposer une viande goûteuse dans le respect du bien être animal et du caractère familial de leur exploitation.
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Vendredi 23 juin 2023
